FORMULASI SEDIAAN KRIM A/M DENGAN VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK ETANOL DAGING BUAH PEPAYA (Carica Papaya) MENGGUNAKAN  EMULGATOR TWEEN 80 DAN SPAN 80

Gita Puspita; Nining Sugihartini; Iis Wahyuningsih

doi:10.32382/mf.v16i1.1421

FORMULASI SEDIAAN KRIM A/M DENGAN VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK ETANOL DAGING BUAH PEPAYA (Carica Papaya) MENGGUNAKAN EMULGATOR TWEEN 80 DAN SPAN 80

Gita Puspita, Nining Sugihartini, Iis Wahyuningsih

Abstract

Papaya (Carica papaya) contains flavonoid and phenolic compounds proven to have sunscreen and antithyrosinase activity. For this reason, there is a need to formulate them in the form of cream preparations. This study analyzes the effect of the ethanol extract concentration of papaya flesh in the form of A / M cream preparations on their physical properties. The extracts were obtained using the maceration method with 70% ethanol solvent in A / M cream preparations and concentrations of 1%, 3%, and 5% through Tween 80 and Span 80 emulgators. Creams were evaluated for physical properties, including pH, adhesion, dispersion, viscosity, and physical stability. The test results showed that an increase in the concentration of ethanol extract led to a decrease in pH (p <0.05), viscosity (p <0.05), adhesion (p <0.05), and an increase in dispersion (p <0.05). Additionally, phase separation occurs at a concentration of 5% papaya fruit extract cream. These results show that variations in the ethanol extract concentration of papaya fruit influence the physical properties of A / M cream.

Keywords: Carica papaya; A / M cream; Physical Properties.

Pepaya (Carica papaya) mengandung senyawa flavonoid dan fenolik yang terbukti memiliki aktivitas sebagai tabir surya dan antitirosinase sehingga perlu diformulasikan dalam bentuk sediaan krim. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak etanol daging buah papaya dalam bentuk sediaan krim A/M terhadap sifat fisik sediaan. Ekstraksi buah papaya diperoleh dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 70% dalam sediaan krim A/M dengan konsentrasi 1% (FI), 3% (F2) Dan 5% (F3). Krim dievaluasi sifat fisik meliputi pH, daya lekat, dan daya sebar, viskositas dan stabilitas fisik. Hasil uji menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi ekstrak etanol buah papaya menyebabkan penurunan pH (p<0.05), viskositas (p<0.05), daya lekat (p<0.05), peningkatan daya sebar (p<0.05). Terjadi pemisahan fase pada konsentrasi 5% krim ekstrak buah papaya. Berdasarkan hasil dapat disimpulkan bahwa variasi konsentrasi ekstrak etanol daging buah papaya memiliki pengaruh terhadap sifat fisik krim A/M

Kata kunci : Carica papaya; krim A/M; Sifat Fisik

Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

Abdiana, R., Dwi, I., A. 2017. Rambut jagung (Zea Mays) sebagai alternatif TabirSurya. Majority.

Aravind, G., Bhowmik, D., Duraivel, S., & Harish, G. 2013. Traditional and Medicinal Uses of Carica papaya. Journal of Medicinal Plants Studies, 1(1), 7–15.

Arifianti, L., Oktarina, R. D., & Kusumawati, I. 2014. Pengaruh Jenis Pelarut Pengektraksi. E-Journal Planta Husada, 2(1), 3–6.

Atisanto, V.S., Mulyani, S., & Triani, I. G. A.2017. Karakteristik Ekstrak pada Buah Kelubi (Eliodoxa Conferta). Rekayasa Dan Manjemen Argo Industri.

Broto, L., Kardono, S., & Artanti, N. 2013. Development of Papaya Latex, Papaya Extract (Carica papaya L.) and Yam Bean Tuber Extract (Pachyrrhizus erosus (L.) Urb.) for Skin Lightening Lotion Based on Tyrosinase Inhibition and Antioxidant Activities. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 11(2), 191–196.

Chang. 2009. An Update Review of Tyrosinase Inhibitors. Journal of Moleculer Sciences, 10(6), 2440–2475.

Chang, T., Ding, H., & Lin, H. 2005. Identifyng 6,7,4’- Tridydroxyflavone as a Potent Tyrosinase Inhibitor. Biosence, Biotechnology, Biochemistry, 69(10)(1999–2001).

Costin, G. E., & Hearing, V. J. 2007. Human skin pigmentation: Melanocytes modulate skin color in response to stress. FASEB Journal, 21(4), 976–994. https://doi.org/10.1096/fj.06-6649rev

D’Orazio, J., Jarrett, S., Amaro-Ortiz, A., & Scott, T. 2013. UV radiation and the skin. International Journal of Molecular Sciences, 14(6), 12222–12248.

Dalimartha, S. 2003. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia (Jilid 3). Jakarta: Puspa Swara.

Dewi, Rahmawati. Anita, Sukmawati. dan Peni, I. 2010. Formulasi krim minyak atsiri rimpang temu giring ( curcuma heyneana val &zijp ): uji sifat fisik dan daya antijamur formulation cream containing essential oil of curcuma heyneana : physical characteristics test and in vitro antifungal activity.Majalah Obat Tradisional, 15(2), 56–63.

Dewi, M. 2018. Total Fenolik dan Flavonoid serta Potensinya Sebagai Antiaging dan Penghambat Tirosinase Ekstrak Aseton Buah Pepaya dengan Variasi Konsentrasi Pelarut. Universitas Ahmad Dahlan.

Dewi, Rosmala., Effionora, Anwar., Yunita. KS. 2014. Uji Stabilitas Fisik Formula Krim yang Mengandung Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine max). Pharm Sci Res. ISSN 2407-2354.

Djuanda, A. 2000. Ilmu Penyakit Kulit dan Kelamin.

Donglikar, M., & Deore, S. 2016. Sunscreen : A Review. Pharmacogn J, 171–179.

Donglikar, M. M., & Deore, S. L. 2017. Development and evaluation of herbal sunscreen. Pharmacognosy Journal, 9(1), 83–97.

Dutra, R.P., Abreu, A.B.V.D., Cunha, M.S., Batista, M. C. A. 2014. Phenolic acids, Hydrolysable tannins and antioxidant activity of geogropolis from the stingless bee Melipona Fasciculita Smith. Journal Of Agricultural and Food Chemistry.

Edityaningrum, C. A., Kintoko, K., Zulien, F., & Widiyastuti, L. 2018. Optimization of Water Fraction Gel Formula of Binahong Leaf (Anredera cordifolia (Ten.) Steen) With Gelling Agent of Sodium Alginate and Carboxymethyl Chitosan Combination. Majalah Obat Tradisional, 23(3), 97.

Emmy, S., Daili, Sjamsoe., Menaldi, L., Wisnu, M. 2005. Penyakit/ Kulit yang Umum di Indonesia di Sebuah Panduan Bergambar.

Engelina, N., Fahrurroji, A., dan Pratiwi, L. 2013. Optimasi Krim sarang burung walet putih (aerodramus fuciphagus) tipe M/A dengan variasi emulgator sebagai pencerah kulit menggunakan Simplex Latice Design.

Ferreira, V. S., Júnior, J. B. G., Oliveira, C. M. S. C., Takeuchi, R. M., Santos, A. L., & Trindade, M. A. G. 2013. Voltammetric analysis of sun-block preparations containing octocrylene and its association with 2-Hydroxy-4-methoxybenzophenone and octyl methoxycinnamate. Microchemical Journal, 106, 378–383.

Grag, A., Anggrawal, D., Grag, S., & Sigla, A. 2002. Spreading of Semisolid Formulation. Pharmaceutical Technologi, 84–102.

Handali, S., Hosseini, H., Ameri, Abdulgami., Monghimpir, E. 2011. Formulation and evaluation of an antibacterial cream from Oxalis corniculata aqueous extract. Medical Plant Research Center.

Haque, A., & Sugihartini, N. 2005. Evaluasi Iritasi dan Uji Sifat Fisik pada Sediaan Krim M/A Minyak Atsiri Bunga Cengkeh dengan Berbagai Variasi Konsentrasi. Jurnal Farmasi Indonesia, 12(2), 131–139.

Harahap, M. 2000. Ilmu Penyakit Kulit. Edisi 1. Jakarta. Hipokrates. Hal S-5

Istiqomah. 2013. Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi dan Sokletasi Terhadap Kadar Piperin Buah Cabe Jawa (Piperis retrofracti fructus). Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.

James, LC., Barger, TG., dan., Elston, D. . 2006. Andrews diseases of the skin: Clinical dermatology (10th ed).

Juwita, N. K., & Djajadisastra, J. 2011. Uji Penghambatan Tirosinase Dan Yang Mengandungekstrak Kulit Batang Nangka ( Artocarpus heterophyllus ). 8(3), 127–140.

Kalangi, S. J. R. 2014. Histofisiologi Kulit. Jurnal Biomedik (Jbm), 5(3), 12–20.

Karina, R. 2014. Formulasi dan Uji Sifat Fisikokimia Sediaan Losio dengan Variasi Konsentrasi Vitamin E.Skripsi. Universitas TanjungPura. Pontianak.

Khan, M. 2018. Sun Protection Factor Determination Study of Some Sunscreen Formulation Used in Cosmetic for Their Selection. European Journal of Dermatology. 8(5): 148-151.

Khomaria, Y. 2018. Kandungan Total Fenolik dan Flavonoid serta Potensinya Sebagai Antiaging dan Penghambat Tirosinase Ekstrak Etanol Buah Pepaya dengan Variasi Konsentrasi Pelarut.TESIS. Universitas Ahmad Dahlan.

Kolarsick, p., Maria, A., Kolarsick, MSN., and Carolyn, G. 2011. Anatomy and Physiology of the skin. SKIN CANCER.

Kumalasari, E., & Sulistyani, N. 2011. Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Steen .) Terhadap Candida Albicans Serta Skrining Fitokimia Antifungal Activity Of Ethanol Extract Of Binahong Stem ( Anredera Cordifolia ( Tenore ) Steen ) Against Candida Albicans And The Phytochemical Screening. Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 1(2), 51–62.

Lavi, N. 2012. Sunscreen For Travellers. Universitas Of Udayana.

Mailana, D., & Harwoko. 2016. Formulasi Sediaan Krim Antioksidan Ekstrak Etanolik Daun Alpukat (Persea americana mill). Acta Pharmaciae Indonesia, 4(2), 13–20.

Maisarah, A., Nurul, A., Asmah, R., & Fauziah, O. 2013. Antioxidant Analysis of Diffrent Parts of Carica papaya. International Food Research Journal, 20(3), 1043–1048.

Martin, A., Awabrick, J., & Cmmarat, A. 2012. Farmasi Fisik Dasar-Dasar Farmasi Fisik dalam Ilmu Farmasetik. Jakarta: Universitas Indonesia.

Masum, M., Yamaguchi, K., & Mitsunaga, T. 2019. Tyrosinase Inhibitors from Natural and Syntetic Sources as Skin-Lightening Agents. Reviews in Agricultural Sciences, 7, 41–58.

Mescher, A. 2010. Junquiea’s Basic Histology Text & Atlas (12 th ed). Newyork: The McGraw-Hill Companies, Inc.

Mukhlishah, N. R. izzatul, Sugihartini, N., & Yuwono, T. 2016. Daya Iritasi dan sifat fisik sediaan salep minyak atsiri bunga cengkeh (syzigium aromaticum) pada basis hidrokarbon. Majalah Farmaseutik, 12(1), 372–376.

Naibaho, O. H., Yamlean, P. V. Y., & Wiyono, W.2013. Pengaruh Basis Salep Terhadap Formulasi Sediaan Salep Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.) Pada Kulit Punggung Kelinci yang Dibuat Infeksi Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Farmasi-UNSRAT, 2(2), 27–34.

Noviardi, Harry., Ratnasari, Devi., Fermadianto, Muhammad. 2019. Formulasi Sediaan Krim Tabir Surya dari Ekstrak Etanol Buah Bisbul (Diospyrus blancai). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia. Vol. 17 No 2.

Nurul, Fahmi, Ali., Hendra, Stevani., Dwi Rachmawati. 2019. Formulasi dan stabilitas sediaan body scrub Bedda Lontong dengan variasi konsentrasi Trietanolamin. Media Farmasi. Poltekkes Kemenkes Makassar.

Ohguchi, K., Tanaka, T., & Kido, T. 2003. Effect of Hydroxystilbene Derivatives on Tyrosinase Activity. Biochemistry Biophysical Research Community, 307(4), 861–863.

Panche, A. N., Diwan, A. D., & Chandra, S. R. 2016. Flavonoids: An overview. Journal of Nutritional Science, 5.

Pratama dan Zulkarnain. 2015. Uji Spf In Vitro dan Sifat Fisik Beberapa Produk Tabir Surya Yang Beredar Di Pasaran. Majalah Farmaseutik, 11(1), 275–283.

Pujiastuti, Anastasia, Kristiani, Monica. 2019. Formulasi dan Uji Stabilitas Mekanik Hand and body Lotion Sari Buah Tomat (Licopercison esculentum Mill.) sebagai Antioksidan. Jurnal Farmasi Indonesia. 16 (1), 42-55.

Putri, C. 2018. Total Fenolik dan Flavonoid serta Potensinya Sebagai Antiaging dan Penghambat Tirosinase Ekstrak Metanol Buah Pepaya dengan Variasi Konsentrasi Pelarut.Thesis. Universitas Ahmad Dahlan.

Rai, R., Shangga, S., and S. 2012. Update on Photoproctection. Journal of Dermatologi, 335–342.

Rokhmawati, A., Gunadi, A., & Indrayudha, P. 2014. Daya Antibakteri Ektrak Buah Takoak (Solanum Tarvum Swartzi) terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans. Art Ilmiah HPM, 1, 1–7.

Saewan, N., & Jimtaisong, A. 2013. Photoprotection of natural flavonoids. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 3(9), 129–141.

Sayuti, Nutrisia, Aquariusinta. 2015. Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Ekstrak Daun Ketepeng Cina (Cassia allata L.,). Jurnal Kefarmasian Indonesia. Vol. 5 No 2.

Setiaji, A., Perairan, D. B., Perikanan, F., & Ilmu, D. A. N. 2009. Untuk Pencegahan Dan Pengobatan Ikan Lele Dumbo Clarias Sp Yang Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila.

Shenekar, P. N., Ukirade, P. S., Salunkhe, S. D., Sutar, S. T., Magdum, C. S., Mohite, S. K.Metri, S. M. 2014. In vitro evaluation of sun protection factor of fruit extract of Carica papaya L. as a lotion formulation. European Journal of Experimental Biology, 4(2), 44–47.

Slominski, A., Tobin, D. J., Shibahara, S., & Wortsman, J. 2004. Melanin Pigment.Pdf. 1155–1228.

Suprapti, L. 2005. Dasar- Dasar Tekhnologi Pangan. Surabaya: Vidi Ariesta.

Suryati, Henry, L., & Dachriyanus. 2015. Formulaation of Sunscreen Cream of Germanicol cinnamate from the Leaves of Tabat Barito (Ficus deltiodes Jack) and assay of it’s Sun Protection Factor. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research, 104–107.

Tabrizi, H., Mortazan, S., Kamalinejed., M. 2003. An in vitro evalution of various rosa damascena flower extract as a natural antisolar agent. International Journal of Cosmetic Science, 25, 259–265.

Tanjungsari, D. 2012. Formula sediaan gel ekstrak etanolik buah mahkota dewa (Phaleria macropora (Scheff) Boerl) dengan basis carbomer.Skripsi.

Tranggono, R., & Latifah, F. 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Ulean, S., Banne, Y., & Suatan, R. 2012. Pembuatan Salep Anti Jerawat dari Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb). Jurnal Ilmiah Farmasi, 3(2), 45–49.

Yanhendri., Yenny, S. W. 2012. Berbagai Bentuk sediaan Topikal dalam Dermatologi. Jakarta : Hippocrates.

Yamaguchi, Y., Brenner, M., & Hearing, V. J. 2007. The regulation of skin pigmentation. Journal of Biological Chemistry, 282(38), 27557–27561.

Yumas, M. 2016. Formulasi Sediaan Krim Wajah Berbahan Aktif Ekstra Metanol Biji Kakao Non Fermentasi (Theobroma Cacao L) Kombinasi Madu Lebah.Jurnal Industri Hasil Perkebunan, 11(2), 75–87.

Zolghadri, S., Bahrami, A., Hassan Khan, M. T., Munoz-Munoz, J., Garcia-Molina, F., Garcia-Canovas, F., & Saboury, A. A. 2019. A comprehensive review on tyrosinase inhibitors. Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry, 34(1), 279–309.

DOI: https://doi.org/10.32382/mf.v16i1.1421