EFEKTIVITAS ASAP CAIR DAUN BAMBU (Bambusa sp) SEBAGAI ANTISEPTIK SECARA IN VITRO DAN IN VIVO

Shenny Fitriani; Eki Andini; Ira Puspa Dewi; Feldha Fadhila; Yayan Maryana; Alfi Rumidatul

doi:10.32382/mak.v13i1.2499

EFEKTIVITAS ASAP CAIR DAUN BAMBU (Bambusa sp) SEBAGAI ANTISEPTIK SECARA IN VITRO DAN IN VIVO

Shenny Fitriani, Eki Andini, Ira Puspa Dewi, Feldha Fadhila, Yayan Maryana, Alfi Rumidatul

Abstract

Infeksi nosokomial dapat dikurangi dengan mencuci tangan menggunakan antiseptik yang mengandung alkohol. Pemakaiannya yang efektif dan efisien menjadi daya tarik tersendiri sehingga alkohol banyak dibutuhkan. Meningkatnya kebutuhan tersebut menyebabkan terjadinya kelangkaan. Pemanfaatan limbah dari daun bambu dapat digunakan sebagai bahan baku untuk asap cair yang berpotensi sebagai antiseptik karena mengandung senyawa fenol dan asam yang memiliki sifat antimikroba (antibakteri dan antijamur). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas asap cair daun bambu (Bambusa sp) sebagai antiseptik secara in vitro dan in vivo. Uji in vitro menggunakan metode difusi cakram dan metode sumuran. Sedangkan uji in vivo menggunakan metode Total Plate Count (TPC) dengan sampel swab telapak tangan responden perempuan dan laki-laki. Hasil in vitro terdapat zona hambat pada Escherichia coli (3,6 mm) dan Staphylococus aureus (5,5 mm) dari asap cair daun bambu 100%, sedangkan pada Aspergillus flavus dan Candida albicans tidak terdapat zona hambat (0,0 mm). Hasil in vivo terdapat penurunan jumlah bakteri (80%) dan jamur (39%). Hasil data kuisioner didapatkan responden menyukai warna (50%), aroma (42%), tidak menimbulkan kekeringan (100%) dan tidak menimbulkan efek samping lainnya (67%). Asap cair daun bambu (Bambusa sp) memiliki potensi sebagai antiseptik.

Kata kunci : Antiseptik, Asap Cair, Daun Bambu

Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

Adu, R. E. Y., Tnunay, I. M. Y., Benu, D. P., Makin, F. M., & Hanas, D. Education Of Making Natural Hand Sanitizers To The Community Of Haulasi Village, North Central Timor Regency. 2020.

Alpian, A., Prayitno, T. A., Pramana, J., Sutapa, G., & Budiadi, B. Kualitas asap cair batang gelam (Melaleuca sp.). 2014. Jurnal Penelitian Hasil Hutan, 32(2), 83-92.

Anggraini, S. P. A., Gani, M. O., & Noviadi, T. Pemanfaatan Limbah Bambu Menjadi Asap Cair sebagai Pengawet Alami pada Struktur Kayu. Reka Buana. 2018. Jurnal Ilmiah Teknik Sipil dan Teknik Kimia, 3(2), 73-79.

Arizona, R., Suryanto, E., & Erwanto, Y. Aktivitas Antibakteri Asap Cair Tempurung Kenari (Canarium Indicum L.). 2017. Jurnal Hexagro. 1(2).

Asngad, A., & Nopitasari, N. Kualitas Gel Pembersih Tangan (Handsanitizer) dari Ekstrak Batang Pisang dengan Penambahan Alkohol Triklosan dan Gliserin yang Berbeda Dosisnya. 2018. Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi, 4(2), 61-70.

Ayudiarti, D. L., & Sari, R. N. (2010). Asap Cair dan Aplikasinya pada Produk Perikanan. Squalen, 5(3), 101-108.

Baharutan, Anastashia; Rares, Fredine Es; Soeliongan, Standy. Pola Bakteri Penyebab Infeksi Nosokomial Pada Ruang Perawatan Intensif anak di BLU RSUP Prof. DR. RD Kandou Manado. 2015. eBiomedik, 3.1.

Chairani A & Harfiani E. Efektivitas Getah Jarak Sebagai Antiseptik terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Candida sp secara In Vitro. JK Unila. 2018; 2(2).

Desiyanto, F. A., & Djannah, S. N. Efektivitas mencuci tangan menggunakan cairan pembersih tangan antiseptik (hand sanitizer) terhadap jumlah angka kuman. 2013. Kes Mas: Jurnal Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Ahmad Daulan, 7(2), 24934.

Devi, C. M., Kencana, P. K. D., & Arda, G. Karakteristik Asap Cair Hasil Pirolisis dari Bagian Batang Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata BUSE-KURZ) yang Berbeda. 2020. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 8(1), 145-151.

Dewi, J., Gani, A., & Nazar, M. Analisis Kualitas Asap Cair Tempurung Kelapa Dan Ampas Tahu Sebagai Bahan Pengawet Alami Pada Tahu. 2018. Jurnal IPA & Pembelajaran IPA. 2(2), 106-112.

Dewi, R. S. Perlindungan Konsumen Di Era Pandemi Virus Corana. [Serial online] 2020 [Citied 2020 Sept]; Jurnal Yustitiabelen, 6(1), 38-47. Available from: URL https://journal.unita.ac.id/index.php/yustitia/article/view/223

Diatmika, Ignaya; Kencana, P. K. D.; Arda G. Karakteristik Asap Cair Batang Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata BUSE-KURZ) yang Dipirolisis pada Suhu yang Berbeda. 2019. Jurnal Beta, 7.2: 278-285.

Dugal, S., dan Chaundhary, A. Formulation and In Vitro Evaluation Of Niosomal Povidone-Iodine Carriers Against Candida albicans. International Journal Of Pharmacy and Pharmaceutical Science.2013; 509-512.

Fajariyanoor, M., Muthmainah, N., & Rahmiati, R. Identifikasi Jamur Kontaminan Udara di Ruang Intensive Care Unit (ICU) RSUD Idaman Banjarbaru Tahun 2018. 2019. Homeostasis, 2(1), 67-72.

Ginayati, L., & M Faisal, S. Pemanfaatan Asap Cair dari Pirolisis Cangkang Kelapa Sawit sebagai Pengawet Alami Tahu. 2015. Jurnal Teknik Kimia USU, 4(3).

Gunawan, A., Eriawati, E., & Zuraidah, Z. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Sirih (Piper sp.) Terhadap Pertumbuhan Jamur Candida albicans. 2018. Prosiding Biotik, 2(1).

Gusmailina, G., Komarayati, S., & Wibisono, H. S. Pengaruh Arang Dan Asap Cair Terhadap Pertumbuhan Anakan Gyrinops Sp. 2018. Jurnal Penelitian Hasil Hutan, 36(1), 23-31.

Ernawati, H. P., & Estiasih, T. Efek antioksidan asap cair terhadap stabilitas oksidasi sosis ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) selama penyimpanan. [Serial online] 2019 [Citied 2020 Sept]; Jurnal Teknologi Pertanian, 13(2), 119-124. Available from: URL:https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/medico/article/view/25323

Fauziati, F., & Haspiadi, H. Asap Cair dari Cangkang Sawit sebagai Bahan Baku Industri. [Serial online] 2016 [Citied 2021 Apr]; Jurnal Riset Teknologi Industri, 9(2), 177-186. Available from: URL:http://202.47.80.55/jrti/article/view/1716

Indo, L., O., Rahmanpiu, R., & Haeruddin, H. Pengaruh Pengunaan Adsorben Pasir Kuarsa Terhadap Sifat Fisiko Kimia Asap Cair Hasil Pirolisis Tempurung Kelapa. [Serial online] 2019 [Citied 2021 Apr]; Jurnal Pendidikan Kimia FKIP Universitas Halu Oleo, 4(1), 86-96. Available from: URL http://ojs.uho.ac.id/index.php/jpkim/article/view/8845

Jannah, M., Arryati, H., & Satriadi, T. Analisis Sifat Fisik Asap Cair Kayu Akasia Daun Kecil (Acacia auriculiformis) Berdasarkan Masa Simpan. 2020. Jurnal Sylva Scienteae, 3(5), 899-905.

Kondo, S. A., Wibisono, G., & Ciptaningtyas, V. R. Pengaruh Pemberian Asap Cair Pada Berbagai Konsentrasi Terhadap Pertumbuhan Streptococcus sanguis Penyebab Gingivitis). 2017. Jurnal Kedokteran Dipenogoro, 6(1), 106-113.

Kurniawati, E. Daya Antibakteri Ekstrak Etanol Tunas Bambu Apus Terhadap Bakteri Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus Secara In Vitro. 2017. Jurnal Wiyata: Penelitian Sains Dan Kesehatan, 2(2), 193-199.

Lestari, R.K., Amalia, E., & Yuwono. Y. Efektifitas Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia Swingle) sebagai Zat Antiseptik pada Cuci Tangan. 2018. Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan: Publikasi Ilmiah Fakultas Kedokteran Universitas Sriwijaya, 5(2), 55-65.

Lestari, Y. I., & Nora Idiawati, H. Aktivitas Antibakteri Asap Cair Tandan Kosong Sawit Grade 2 Yang Sebelumnya Diadsorbsi Zeloit Teraktivasi. 2015. Jurnal Kimia Khatulistiwa. 4 (4).

Ma’as MFN. Uji Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol 70% Daun Zaitun (Olea europaea L.) terhadap Pertumbuhan C. albicans, A. niger, dan T. rubrum. UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. 2019 Sep.

Novita, A.D., Iswendi, Iryan. Uji Antimikroba Asap Cair Hasil Pirolisis Sabut Pinang (Areca Catechu L) terhadap pertumbuhan Aspergilus flavus dan Rhizopus stoniferus. 2012. Periodic, 1(2), 6-8.

Oramahi, H. A. (2020). Produksi Asap Cair dan Potensinya Sebagai Bahan Anti Jamur. Penerbit Gava Media.

Oramahi, H. A., Diba, F., & Wahdina, W. Efikasi Asap Cair Dari Tandan Kosong Kelapa Saawit (TTKS) dalam Penekanan Perkembangan Jamur Aspergillus Niger. 2010. Jurnal Hama dan Penyakit Tumbuhan Tropika. 10(2), 146-153.

Puspitasari A, Kawilarang AP, Ervianty E, & Rohiman A. Profil Pasien Baru Infeksi Kandidiasis Di Divisi Mikologi Unit Rawat Jalan Kesehatan Kulit Dan Kelamin RSUD Dr. Soetomo Surabaya. 2019 Apr; 31(1).

Putranto, A. W., Puspaningarum, F. P., & Sukardi, S. Analisis Neraca Massa Dan Senyawa Kimia Asap Cair Grade C Menggunakan Cyclone Separator. 2020. Jurnal Teknologi Pertanian, 21(2), 69-79.

Rianto, M. B. M. R. Pertumbuhan Candida sp dan Aspergillus sp Dari Bilasan Bronkus Penderita Tuberculosis Paru pada Media Bekatul. 2018. Jurnal Ilmnu Alam dan lingkungan, 9(18), 74-82.

Romansyah, E., Dewi, E. S., Suhairin, S., Muanah, M., & Ridho, R. Identifikasi Senyawa Kimia Daun Bambu Sebagai Bahan Penetral Limbah Cair. 2019. Jurnal Agrotek Ummat, 6(2), 77-82.

Sagita, D., Batubara, UM, & Masdifal, M. Uji Kekuatan Handsoap Sebagai Antimikroba Di Bangsal Bedah RSUD Raden Mattaher Jambi. 2015. Tropharm (Trobosan Pharmacy), 1(2), 49-53.

Sari, N.M., Mahdie, M.F., & Segah, R. Rendamen Arang Sekam dan Kualitas Asap Cair Sekam Padi. 2015. Jurnal Hutan Tropis, 3(3), 260-266.

Sharah A, Karnila R, Desmelati. Pembuatan Kerva Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat Yang Di Isolasi Dari Ikan Peda Kembung (Rastrelliger sp). 2015 Okt.

Sudiarti Diah. (2020). Manfaat Liquid Smoke Tempurung Kelapa (Cocus nucifera) Sebagai Antiseptik. Penerbit UIJ Kyai Mojo.

Suryani, R., Rizal, W. A., Pratiwi, D., & Prasetyo, D., J. Karakteristik dan Aktivitas Antibakteri Asap Cair Dari Biomassa Kayu Putih (Melaleuca Leucandra) Dan Kayu Jati (Tectona Grandis). 2020. Jurnal Teknologi Pertanian, 21(2). 106-117.

Titaley, S. Formulasi dan Uji Efektifitas Sediaan Gel Ekstra Etanol Daun Mangrove Api-Api (Avicennia marina) sebagai Antiseptik Tangan. [Serial online] 2014 [Citied 2021 Mei]; Pharmacon, 3(2). Available from: URL https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/pharmacon/article/view/4781.

Utami, U., Hariani, L., Kusmiyati, N., Fitriasari, D, P. (2018). Buku Panduan Mikrobiologi Umum. Jurusan Biologi UIN.

Widiawati, M., A. Nurmalasari, dan M. Rahmawati. Pemeriksaan Jamur Candida sp dan Aspergillus sp pada Pasien Tubekulosis Paru di RSUD Ciamis. 2017.

Widyawati, L., Mustariani, B. A. A., & Purmafitriah, E. Formulasi Sediaan Gel Hand Sanitizer Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona Muricata Linn) Sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus Aureus. 2017. Jurnal Farmasetis, 6(2), 47-57.

Wulandari, R. Pengetahuan Dan Penerapan Five Moments Cuci Tangan Perawat Di RSUD Sukoharjo. [Serial online] 2017 [Citied 2021 Apr]; Gaster, 15(1), 18-27. Available from: URL http://jurnal.aiska-university.ac.id/index.php/gaster/article/view/133

Yunanda, R., Warganegara, E., Rahmayani, F., & Soleha, T. U. Kualitas Mikrobiologi Udara Dan Identifikasi Jenis Mikroorganisme Pada Ruang Murai Rsud Dr. H. Abdoel Moeloek Bandar Lampung. 2020. Jurnal Kedokteran STM (Sains Dan Teknologi Medik), 3(1), 34-40

DOI: https://doi.org/10.32382/mak.v13i1.2499