Stabilitas Fisik Dan Antioksidan Mikroemulsi Minyak Nilam Dengan Variasi Tween 80 Dan PEG 400

Ayu Shabrina; Annisa Rahayuning Pratiwi; Mimiek Muurukmihadi

doi:10.32382/mf.v16i2.1720

Stabilitas Fisik Dan Antioksidan Mikroemulsi Minyak Nilam Dengan Variasi Tween 80 Dan PEG 400

Ayu Shabrina, Annisa Rahayuning Pratiwi, Mimiek Muurukmihadi

Abstract

Patchouli oil (Pogostemon cablin Benth.) has potential as an antioxidant and high volatility due to air and light, therefore it needs to be formulated in the form of a microemulsion. This research aims to determine the physical stability and antioxidant microemulsion of patchouli oil with different concentrations of Tween 80 and PEG 400. Microemulsions was prepared with patchouli oil content of 5% along with different concentration of Tween 80: PEG 400 were F1 (26%: 13%), F2 (13%: 26%) and for F3 (26%: 26%). The patchouli oil microemulsion was tested for physical stability by the cycling test method using a climatic chamber at a temperature of 40^oC ± 2^oC and 4 ^oC ± 2^oC for 6 cycles. Furthermore, the tests include organoleptic, homogeneity, viscosity, pH, and separation. The antioxidant test was carried out using the DPPH method, and the quantitative data on physical stability and antioxidants were analyzed by a t-dependent test. The stability test results showed that F2 and F3 had decreased viscosity after 6 storage cycles (p <0.05). The results of the homogeneity, pH and separation tests did not experience significant differences. The test results of patchouli oil microemulsion antioxidant activity showed no change in antioxidant activity during 6 storage cycles with the mean inhibition percent before and after the cycling test was 73,13 ± 0,38 %. Patchouli oil microemulsion with tween 80: PEG 400 26%: 13% showed the most stable physical quality and antioxidant properties.

Keywords : Microemulsion, Patchouli Oil, Physical Stability, Antioxidants

Minyak nilam (Pogostemon cablin Benth.) berpotensi sebagai antioksidan dan memiliki laju volatilitas tinggi akibat udara dan cahaya sehingga perlu diformulasikan dalam bentuk mikroemulsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui stabilitas fisik dan antioksidan mikroemulsi minyak nilam dengan variasi konsentrasi tween 80 dan PEG 400. Mikroemulsi dibuat dengan kadar minyak nilam 5% dan variasi konsentrasi campuran tween 80:PEG 400 adalah untuk F1 (26%:13%) dan F2 (13%:26%) serta untuk F3 (26%:26%). Mikroemulsi minyak nilam diuji stabilitas fisik dengan metode cycling test menggunakan climatic chamber pada suhu 40^oC ± 2^oC dan 4 ^oC ± 2^oC selama 6 siklus. Pengujian meliputi organoleptis, homogenitas, viskositas, pH, dan uji pemisahan. Uji antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH. Data kuantitatif dari stabilitas fisik dan antioksidan dianalisis dengan uji t-dependent. Hasil uji stabilitas menunjukkan F2 dan F3 mengalami penurunan viskositas setelah 6 siklus penyimpanan (p < 0,05). Hasil uji homogenitas,pH dan uji pemisahan tidak mengalami perbedaan bermakna. Hasil uji aktivitas antioksidan mikroemulsi minyak nilam menunjukkan tidak terjadi perubahan aktivitas antioksidan selama 6 siklus penyimpanan dengan rerata persen inhibisi sebelum dan sesudah cycling test adalah 73,13 ± 0,38 %. Mikroemulsi minyak nilam F1 dengan tween 80: PEG 400 26%:13% menunjukkan Mutu fisik dan sifat antioksidan yang paling stabil.

Kata kunci : Mikroemulsi, Minyak Nilam, Stabilitas Fisik, Antioksidan

Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

Aryani, R., 2015, Formulasi Dan Uji Stabilitas Krim Kombinasi Alfa Tokoferol Asetat Dan Etil Vitamin C Sebagai Pelembab Kulit, Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada, 14(1), 38 – 46.

Azeem, A., Rizwan, M., Ahmad., Khan, Khar, Aqil, M., dan Talegaonkar, S., 2008, emerging Role of Microemulsion in Cosmetics Recent Patentson Drug Delivery and Formulation, Departement of Pharmaceutics Faculty of Pharmacy, New Delhi, 275 – 276.

Bae, S.Y., Lee, E.J., Son, H., dan Lee, Y.H., 2009, The Inhibitory Effects of Pogostemon cablin Bentham Extract on Melanogenesis, Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea, vol. 35 (1), 33 – 39.

Bozin, B.N., Mimica, N., Simin, dan Anackov, G., 2006, Characterization of the volatile composition of essential oils of some Lamiaceae species and the antimicrobial and antioxidant activities of the entire oils. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 54: 1822-1828.

Choi, C.W., Choi, J.W., Park K.C., Youn, S.W., 2011, Facial Sebum Affects the Development of Acne Especially The Distribution of Inflammatory Acne, Journal of the European Academy of Dermatology Venerology, 17, 1 – 5.

CTFA, 2014, Guideline on Stability Testing of Cosmetic product, The European Cosmetic Toiletry and Perfumery Association, Europe.

Daud, N.S. dan Evi, S., 2017, Formulasi Emulgel Antijerawat Minyak Nilam (Patchouli oil) Menggunakan Tween 80 dan Span 80 sebagai Pengemulsi dan HPMC sebagai Basis Gel, Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 3, 21-25.

Delmas, T., Piraux, H., Couffin, A. C., Texier, I., Vinet, F., Poulin, P., & Bibette, J., 2011, How to prepare and stabilize very small nanoemulsions, Langmuir, 27(5), 1683-1692.

Halimah, D.P.P. dan Zetra,Y., 2011, Minyak Atsiri dari Tanaman Nilam (Pogostemon cablin Benth.) melalui Metode Fermentasi dan Hidrodistilasi serta Uji Bioaktivitasnya, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Sepuluh November.

Hanani, E., 2005, Identifikasi Senyawa Antioksidan dalam Spons Callyspongia SP Dari Kepulauan Seribu, Majalah Ilmu Kefarmasian.

Hussain, A.I., Farooq, A., Tahira, I., dan Ijaz, A.B., 2011, Antioxidant Attributes of Four Lamiaceae Essential Oils, Pakistan Journal of Botany, 43(2): 1315 - 1321.

Irawati, S.P., Dina, R., dan Mia, F., 2017, Karakteristik Mikroemulsi Minyak Nilam (Pogostemon cablin Benth.) Dengan Pembawa Virgin Coconut Oil (VCO), Polisorbat 80, dan Sorbitol, Jurnal Pharmascience, 4, 109 – 115.

Kim, C.J., 2005, Advanced Pharmaceutics, Physicochemical Principles, CRS Press LLC, Florida, 214 – 235.

Liony, B., 2014, Pengaruh Penambahan Esktrak Gambir Terhadap Sifat Fisik dan Nilai Sun Protection Factor (SPF) pada hasil Jadi Krim Tabir Surya, e-Journal, 209 – 216.

Martin, A., J. S., Cammarata, A., 2008, Farmasi Fisika Jilid 2, Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press), Jakarta

Nuryani, Y., 2006, Budidaya Tanaman Nilam (Pogostemon cablin Benth.), Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Aromatik, Jakarta.

Pareta, D., N., 2016, Formulasi Self Nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS) Minyak Atsiri Biji Pala (Mysristica fragrans Houtt), Tesis,Universitas Setia Budi,Surakarta.

Prihantini, M., 2018, Optimasi Formula Nanoemulsi Ganda A/M/A Ekstrak Etanol Daun Binahong dan Konjugat Asam Glikolat-Kitosan Menggunakan Desain Box-Behnken, Tesis, Universitas Institut Teknologi Bandung.

Putri, E.S.P.S.S., 2014, Pengaruh Perbandingan Surfaktan Tween 80 dan Kosurfaktan PEG 400 dalam Formulasi Sediaan Mikroemulsi Askorbil Palmitat dan Alfa Tokoferol Untuk Anti-Aging, Skripsi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

Shetye, S.L., Jadhav. K.R., dan Kadam. V.J., 2010, Design and Evaluation of Microemulsion Based Drug Delivery System, Asian Journal Biology and Science, Department of Pharmaceutics Bharati Vidyapeeth’s College of Pharmacy, CBD Belapur Mumbai, Vol. 1(3), 1-10.

Sisak, M.A.A., Daik, R., R. S., 2017, Study on the effect of oil phase and co-surfactant on mcroemulsion system, Malaysian Journal of Analytical Sciences, Vol. 21 (6), 1509-1416.

Suryani, Putri, A.E.P., dan Agustyiani, P., 2017, Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Ekstrak Terpurifikasi Daun Paliasa (Kleinhovia hospita L.) Yang Berefek Antioksidan, Jurnal Imiah Farmasi, 6(3), 157 – 169.

Tisnadjaja, D., 2012, Pengkajian Aktivitas Antioksidan dari Beras Merah Hasil Fermentasi (angkak), Jurnal, Bogor : LIPI.

Wang, Y., 2014, Preparation of Nano- and Microemulsion using Phase Inversion and Emulsion Titration Methods, Thesis, Master of Food and Technology, Massey University, 6 – 36.

Yuwanti, S., S. Raharjo, P. Hastuti., dan Supriyadi, 2011, Formulasi Mikroemulsi Minyak dalam Air (O/W) yang Stabil Menggunakan Kombinasi Tiga Surfaktan Non Ionik dengan Nilai HLB Rendah, Tinggi, dan Sedang, Agritech, 31, 21 – 29.

Zhao, Z., Lu, L.K.L., Chan, J.C.H., dan Jiang, Z.H., 2005, Determination of Pathchouli Alcohol in Herba Pogostemonis by GC-MS-MS, Journal Chemistri Pharmacy Bull, 53(7), 856 – 860.

DOI: https://doi.org/10.32382/mf.v16i2.1720