SKRINING FITOKIMIA SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI EKSTRAK ETANOL BUAH DELIMA (Punica granatum L.) DENGAN METODE UJI WARNA

Muthmainnah B

doi:10.32382/mf.v13i2.880

SKRINING FITOKIMIA SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI EKSTRAK ETANOL BUAH DELIMA (Punica granatum L.) DENGAN METODE UJI WARNA

Muthmainnah B

Abstract

Telah dilakukan penelitian skrining fitokimia ekstrak etanol buah delima (Punica granatum L.) yang diperoleh dari Desa Ongkoe Kabupaten Wajo. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder meliputi flavanoid, alkaloid, terpenoid, steroid, saponin dan tanin pada ekstrak etanol buah delima (Punica granatum L.). Penelitian diawali dengan pengolahan buah delima (Punica granatum L.) menjadi simplisia serbuk dengan melalui tahap sortasi basah, pencucian, pengeringan dan sortasi kering. Selanjutnya penelitian dilakukan dengan menggunakan pelarut etanol 70% dengan perbandingan 1:3 selama 5 hari dengan metode ekstraksi. Penelitian ini dilakukan dengan mengekstraksi simplisia serbuk buah delima (Punica granatum L.) dengan menggunakan metode maserasi (perendaman) dengan pelarut etanol 70% sedangkan identifikasi senyawa metabolit sekunder dilakukan skrining fitokimia dengan uji warna menggunakan berbagai pereaksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa metabolit sekunder pada ekstrak etanol buah delima (Punica granatum L.) positif mengandung flavonoid, alkaloid, terpenoid, saponin dan tanin sedangkan pada uji steroid diperoleh hasil yang negatif. Kesimpulannya yaitu ekstrak etanol buah delima (Punica granatum L.) mengandung flavanoid,alkaloid, terpenoid, saponin dan tanin.

Full Text:

PDF

References

Agustina, S., dkk.Skrining Fitokimia Tanaman Obat Di Kabupaten Bima. Indonesia E-Journal of Applied Chemistry. Vol 4 No 1 Th 2016.2016

Ditjen POM.Farmakope Indonesia, Edisi V, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.2014

Indrawati, N.Bawang Dayak Si Umbi Ajaib Penakluk Aneka Penyakit, Edisi Pertama, PT. Agromedia Pustaka: Jakarta.2013

Irsyad, M.Standarisasi Ekstrak Etanol Tanaman Katumpangan Air (Peperomia pellucida (L.) Kunth), Skripsi tidak diterbitkan-Jakarta.2013

Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, UIN Syarif Hidayatullah. Khoirani, N.Karakterisasi Simplisia dan Standardisasi Ekstrak Etanol Herba Kemangi (Ocimum americanum L.), Skripsi tidak diterbitkan-Jakarta.2013

Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, UIN Syarif Hidayatullah. Khotimah, K.Skrining Fitokimia dan Identifikasi Metabolit Sekunder Senyawa Karpain Pada Ekstrak Metanol Daun Carica pubescens Lenne & K. Koch Dengan LC/MS (Liquid Chromatoghraph-tandem Mass Spectrometry,. Skripsi tidak diterbitkan-Malang, Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Maulana Malik Ibrahim.2016

Mukhriani.Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif. Jurnal Kesehatan. Vol 7 No 2 Th 2014.2014

Putra, W.S.68 Buah Ajaib Penangkal Penyakit, Edisi Pertama, Kata Hati: Yogyakarta.2013

Pratiwi, A.I.Manfaat Berkumur Sari Buah Delima Merah (Punica granatum) Terhadap Penurunan Akumulasi Plak Gigi, Skripsi tidak diterbitkan-Denpasar, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Maharaswati.2014

Suparni, I.Herbal Nusantara-1001 Ramuan Tradisional Asli Indonesia, Rapha Publishing: Yogyakarta.2012

Wahyuni, F.D., dkk.Pengaruh Ekstrak N-heksan Daging Buah Delima Putih (Punica granatum) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Darah Pada Tikus Putih ( Rattus norvegicus L.) Dan Pemanfaatannya Sebagai Buku Suplemen, Skripsi tidak diterbitkan-Jember, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Jember.2013

Widjaya, A.Uji Antifertilitas Ekstrak Etanol 70% Biji Delima (Punica granatum L.) Pada Tikus Jantan Strain Sprague-Dawley Secara In Vivo, Skripsi tidak diterbitkan-Jakarta, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, UIN Syarif Hidayatullah.2012

DOI: https://doi.org/10.32382/mf.v13i2.880