Media Gizi Pangan

Media Gizi Pangan merupakan jurnal berkala ilmiah yang diterbitkan oleh Poltekkes Kemenkes Makassar sejak tahun 2005, dengan pISSN 1858-4608 dan eISSN 2622-6480. Media Gizi Pangan Terbit dua kali setahun yaitu periode Januari-Juni dan Juli-Desember.

Media Gizi Pangan  menerima tulisan ilmiah berupa hasil penelitian dengan fokus Gizi Masyarakat, Gizi Klinik, dan Pengolah Pangan. Media Gizi Pangan direview oleh para ahli dibidang pangan dan gizi sesuai dengan bidang keilmuan yang dikembangkan yang bertujuan untuk mendorong pengembangan ilmu gizi dan pangan secara umum sehingga dapat menjadi sumber referensi dalam mendukung terlaksananya pelayanan kesehatan yang berbasis Evidence Based Practice di Indonesia.

Media Gizi Pangan dapat menjadi wadah bagi peneliti dalam bidang ilmu gizi dan pangan untuk mempublikasikan hasil penelitiannya sehingga mampu memperkaya referensi ilmiah yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia kesehatan di Indonesia.

Announcements

 

Call for Paper

  

MEDIA GIZI PANGAN Call for Paper 2021

  • Volume 28 No. 1 (Januari) = Submission Deadline 2 Maret  2021
  • Volume 28 No. 2 (Juli) =  Submission Deadline 1 September 2021


MEDIA GIZI PANGAN Call for Paper 2020

  • Volume 27 No. 1 (Januari) = Submission Deadline 2 Februari 2020
  • Volume 27 No. 2 (Juli) =  Submission Deadline 1 September 2020


MEDIA GIZI PANGAN Call for Paper 2019

  • Volume 26 No. 1 (Januari) = Submission Deadline 2 Februari 2019
  • Volume 26 No. 2 (Juli) =  Submission Deadline 1 September 2019
  
Posted: 2018-04-08
 
More Announcements...

Vol 28, No 2 (2021): Desember 2021

Table of Contents

Volume 28, Edisi 2, Juli-Desember 2021

SIFAT KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK KERIPIK PEPAYA (Carica Pepaya L.) DENGAN PERENDAMAN DALAM LARUTAN GARAM
Andi Abriana, Saiman Sutanto, Evi Elvira, Abdul Halik
PDF
1-11
Komposisi Gizi, Tingkat Kesukaan dan Daya Terima Moringa Pudding dengan Penambahan 2,5 Gram Bubuk Daun Kelor Pada Balita Stunting
zuhelviyani zainuddin, Hendrayati Hendrayati, Zakaria Zakaria, Sukmawati Sukmawati
PDF
12-21
KEJADIAN BBLR DAN ISPA PADA BATITA 12-36 BULAN DENGAN KEJADIAN STUNTING DI PUSKESMAS MAROS BARU
Risnawati Risnawati Risnawati, Hikmawati Mas'ud, Hendrayati Hendrayati
PDF
22-31
Pengetahuan dan Kepatuhan Konsumsi TTD Terhadap Tingkat Anemia pada Ibu Hamil di Puskesmas Marusu
Siti Nur Syolehda, Zakaria Zakaria, Nadimin Nadimin, Adriyani Adam
PDF
32-36
DAYA TERIMA DAN ANALISIS PROTEIN SERTA ZAT BESI PADA CHEESE STIK DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KEDELAI
Lydia Fanny, Azha Mutia Rugaya, Hendrayati Hendrayati
PDF
37-43
DAYA TERIMA DAN KADAR PROTEIN SERTA VITAMIN A OTAK-OTAK IKAN KEMBUNG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE DAN WORTEL
Nadimin Nadimin, Zakaria Zakaria, Rifka Annisa
PDF
44-48
FAKTOR–FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA USIA 24-59 BULAN DI KABUPATEN JENEPONTO
Sukmawati Sukmawati, Nadimin Nadimin, Aprilliani War Nurhayati
PDF
49-56
KUNJUNGAN ANTENATAL CARE (ANC) DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BAYI USIA 6 – 23 BULAN
Nur Annisa Hamid, Asmarudin Pakhri, Mustamin Mustamin, Adriyani Adam
PDF
57-63
PENYELENGGARAAN MAKANAN DAN INDIKASI FOOD BORNE DISEASE PADA SANTRI DI PONDOK PESANTREN AINUL YAQIN
Dini Junita, Merita Merita
PDF
64-71
The relationship between nutritional intake and diet with obesity in adolescents
Hikmawati Mas'ud, Asmarudin Pakhri, Abdullah Tamrin, Sitti Saharia Rowa
PDF
72-80
GAMBARAN STATUS GIZI ANAK SEKOLAH DASAR KELAS 3 DI DUSUN PARANG DESA ALLU TAROWANG KECAMATAN TAROWANG KABUPATEN JENEPONTO
Lydia Fanny, Supiati Putri, Nursalim Nursalim, Manjilala Manjilala
PDF
81-85